Panquecas pra você chamar de sua.

Eu gosto de receitas que não tome muito nosso tempo, para que sobre mais tempo para degustar e compartilhar com a família, amigos... 

Já fazia algum tempo que eu queria fazer esta panqueca, mas ficava com medo de não dar certo a receita e me decepcionar (sim, eu deposito muitas expectativas na comida, e nas pessoas também rsrs), mas achei essa receita que dizia ser "A receita Americana" de um site bem legal (www.gordelicias.biz) e fiz. Ficou uma beleza, e super rápida também...

Panquecas (tipo Americana)

Ingredientes:

- ½ xícara de Leite

- 1 Ovo

- 1 xícara de Trigo

- 2 colheres (chá) de Fermento em pó

- ½ colher (chá) de Sal

- 2 colheres (sopa) de Açúcar

- 1 colher (chá) de Óleo

- 1 colher (chá) de Essência de baunilha

Mãos à Obra:

Adicione todos os ingredientes numa vasilha e mexa com um fouet. Mexa até ficar uma mistura homogênea.

Numa frigideira antiaderente (das boas,e eu gosto de mesmo assim “melecar” com manteiga), coloque a quantidade que desejar da massa mais ou menos 2 colheres, eu não gosto dela muito grossa e também nem muito fina, fica a seu gosto =)

Quando você perceber que o fundo está quase desgrudando e formando bolhinhas, com muito cuidado vire para dourar do outro lado. Se você for daqueles que gosta de aventura, pode tentar fazer igual em filmes e virar pro ar, uma dica, isso só dá certo com uma boa frigideira  ;)

Agora pronto, sua panqueca está pronta para ser devorada!

Como acompanhamento da panqueca pode usar a criatividade: mel, sorvete, calda de chocolate, geleias, doce de leite, requeijão, maple sirup (é tipo um mel, só que mais suave e maravilhosoo)... Use e abuse!

Geléia de Pimenta!

Pimenta!

A quem não goste de pimenta, mas em casa é um ingrediente que não pode faltar. A panela foi pro fogo e a pimenta logo entra no jogo.

Para um bom início deixarei uma receitinha super fácil que fiz esses dias.

Geleia de Pimenta

Ingredientes:

- 2 unid de Pimenta Dedo de Moça (picadinha e sem sementes)

- 200 ml de Água ou Suco de Laranja  (eu fiz com o suco)

- 1 Maça sem casca e ralada

- 1 xícara de Açúcar

- Sal a gosto

- 1 dente de Alho (eu não coloquei o alho)

Mãos à Obra:

Pique as pimentas e descarte as sementes. 

Numa panela adicione as pimentas, o açúcar, o suco, a maça ralada e o sal.

Mistura bem e deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 25 à 30 minutos, até você perceber que chegou no ponto de geleia.

Espere esfriar e delicie... 

Obs:

Se você achar que ficou muito picante pode adicionar mais um pouco de suco ou água e açúcar.

Eu adoro comer com queijo, e como acompanhamento de várias outras comidinhas =)

Para um novo blog, um texto tipo dica ;)

O que faz bem pra minha saúde!

Acho a maior graça. Tomate previne isso,cebola previne aquilo, chocolate faz bem, chocolate faz

mal, um cálice diário de vinho não tem problema, qualquer gole de álcool é nocivo, tome água em

abundância, mas não exagere...

Diante desta profusão de descobertas, acho mais seguro não mudar de hábitos.

Sei direitinho o que faz bem e o que faz mal pra minha saúde.

Prazer faz muito bem.

Dormir me deixa 0 km.

Ler um bom livro faz-me sentir novo em folha.

Viajar me deixa tenso antes de embarcar, mas depois rejuvenesço uns cinco anos.

Viagens aéreas não me incham as pernas; incham-me o cérebro, volto cheio de idéias.

Brigar me provoca arritmia cardíaca.

Ver pessoas tendo acessos de estupidez me embrulha o estômago.

Testemunhar gente jogando lata de cerveja pela janela do carro me faz perder toda a fé no ser humano.

E telejornais... os médicos deveriam proibir - como doem!

Caminhar faz bem, dançar faz bem, ficar em silêncio quando uma discussão está pegando fogo,

faz muito bem! Você exercita o autocontrole e ainda acorda no outro dia sem se sentir arrependido de nada.

Acordar de manhã arrependido do que disse ou do que fez ontem à noite é prejudicial à saúde!

E passar o resto do dia sem coragem para pedir desculpas, pior ainda!

Não pedir perdão pelas nossas mancadas dá câncer, não há tomate ou mussarela que previna.

Ir ao cinema, conseguir um lugar central nas fileiras do fundo, não ter ninguém atrapalhando sua visão, nenhum celular tocando e o filme ser espetacular, uau!

Cinema é melhor pra saúde do que pipoca!

Conversa é melhor do que piada.

Exercício é melhor do que cirurgia.

Humor é melhor do que rancor.

Amigos são melhores do que gente influente.

Economia é melhor do que dívida.

Pergunta é melhor do que dúvida.

Sonhar é melhor do que nada!

( Luiz Fernando Veríssimo )